阴阳师妖怪屋菌菇排骨汤配方大公开！萌系汤料做法简单又治愈

暮春的午后，阳光斜斜地洒进妖怪屋的厨房。锅铲碰撞声中飘出的白雾，总让那只叫做小豚的妖怪忍不住凑上前——这道混着菌菇清香与排骨甜嫩的汤品，正是阴阳师妖怪屋食魂系剧情里的隐藏彩蛋。如今我们也终于等到这份跨越次元的美食食谱……

▎这份温柔的配料清单

• 主料：精选猪小排200克，鲜品菌100克，双孢菇8朵
• 调味：秘制酱油3勺，三线醋2勺，干辣椒段5克
• 灵魂道具：自制柴火老汤，屋檐下的晨露300ml

▎阴阳寮都传疯了的煮法

1. 月读的煎烤时刻
   小排腌入秘制酱油后，平底锅涂抹薄油。当锅面泛起金边，放入排骨双面煎至琥珀色。这时要像等待晴明结界般耐心，直至油脂析出甜香。

2. 博识的拼刀术
   菌菇用晨露浸润去沙，老法是用百鬼弈同款竹刀，贴着案板斜切薄片。双孢菇要留蒂，那层珊瑚色的内里最能吸收汤汁。

3. 茨木童子的沸腾术
   老汤倒入砂锅，先煮沸菌菇，再轻轻划入小排。三线醋要像逢魔之时挂灯笼那样缓缓倒入，直至汤色凝成琥珀琥珀。

4. 胡蝶姬的调味仪式
   盛汤前撒入干辣椒段，用木勺搅出旋涡状纹路。这时若能对着热气念上句「骨肉与菌子的呢喃」，汤面会升起细密的粉色雾气。

▎阴阳寮大厨私房诀窍

• 排骨腌渍时加半勺清酒，能中和肉腥气
• 煮菌菇的头5分钟要盖严锅盖
• 食材下锅顺序决定汤汁的层次感
• 汤面漂浮15片豆腐皮，像极晴明放晴的云

▎妖怪们也会尖叫的搭配

佐以阴阳师妖怪屋特制烧仙草，或佐以鬼使黑醋梅冰饮。有传言在食用时背诵「阴阳寮三十六道符」，汤汁会泛起微光……

暮色降临时，砂锅底部还会凝结薄薄的金黄芡。这是只有阴阳师妖怪屋才会出现的魔物残留，值得用汤匙慢慢刮食。据说集齐七天的芡汁，能唤醒沉睡在碗底的食魂妖怪……